たこ焼きの名店わなか

2021.12.06

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くいだおれの街、大阪にはたくさんのたこ焼き屋がありますが、個人的には『わなか』がおすすめです。

現会長の和中徹氏が1961年に菓子屋を創業。その後、菓子屋の軒先でたこ焼き屋「わなか千日前本店」をオープン。「ミシュランガイド京都・大阪」のビブグルマン部門に3年連続掲(2016年~2018年)されるなど、日本に留まらず世界にも認められたお店です。

世界に認められただけあって、味も文句なしです。ダシや塩味の利いた生地はソースが無くても十分味わえます。一般的にたこ焼きは、「外はカリっ、中はとろっ」と言われますが、想像以上のカリとろで。ただし非常に熱いです。やけどに十分注意してください。ソースも生地の旨みと食感を楽しめる『釜炊き塩』や『だし醤油』『ピリ辛ソース』『ポン酢』等どれも相性抜群です!

本店のある千日前店は吉本興業が運営する劇場、なんばグランド花月の近くにあり、よしもとの芸人さんも多く来店されるそうです。吉本新喜劇を観劇されてからたこ焼き何てプランもアリかと思います。

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