牛たん戦国時代！

宮城・仙台だけでなく、全国に知れ渡っている牛たん。

発祥は仙台の中心部に「味太助」という牛タン焼き専門店を開き、全国に味を広めたと言われています。

味太助は現在も仙台に、分店は北海道や東京にもあります。

牛タンとは定食などのセットで食べることが多いと思います。

牛タン定食は一般的には牛タン焼きと麦飯、テールスープ、みそ南蛮と浅漬けのセットの場合が多いです。個人的にはとろろ（麦とろ）がサイドメニューあると、つい注文してしまいます。

2010年以降、仙台の牛タン専門店は特に増えており、味を競い合っています。

牛タンの食べ比べなんていかがでしょうか？

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